スイーツ研究所「大学は美味しい！！」フェア無事終了
９月22日（木）～26日（月）の５日間、東京の㈱高島屋新宿店で第４回小学館「大学は美味しい！！」フェアに出展し無事終了しました。
全国から35校の「食」に対する研究が実を結んだ大学の逸品ばかりの食のフェアに出展！
本学スイーツ研究所からは、地元の野菜を使ったスイーツ・・・
「加賀れんこんのチーズケーキ」 「赤皮カボチャのチョコレートケーキ」
今回のフェアでは、石川県出身パティシエ辻口博啓氏と本学スイーツ研究所学生がコラボし
地元石川県の野菜を使用した野菜スイーツも出展しました。
「五郎島金時モンブラン」 「赤皮甘栗かぼちゃプリンケーキ」
どのスイーツも大変好評でした！期間中にお越しいただいた皆様、ありがとうございました。
10月28日（金）29日（土）の大学祭でも販売予定！
北陸学院大学スイーツ研究所の今後の活動に目が離せない！乞うご期待！！
