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この力 お花畑part2「ブルーのハーブティーを飲んだよ」

2019/06/19

 この日の一番のお楽しみは「マロウブルー」のハーブティーです。
中庭の花(和名:ウスベニアオイの花)がしぼみ、
乾燥したものに湯を注ぎハーブティーにします。
 湯を注ぐと、なんとブルーのお茶。子どもたちの目はかがやきます。
そこにレモン汁またはハチミツを少量入れるとやさしいピンク色に変わります。
子どもたちはこれまたびっくり。
収穫したジューンベリーを食べながら、楽しいひと時をすごしました。

 マロウブルーで作るハーブティーは、
フランスでは「夜明けのハーブティー」とよばれているそうです。

マロウブルー(和名ウスベニアオイ)

湯を注ぐと・・・ブルーに!

レモン汁やハチミツで色が変わった!

おいしい楽しいひととき

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