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干し柿づくり

2021/10/22

スクールバスガレージ横の2本の柿の木に今年もたくさんの柿の実が実りました。でもこの柿は渋柿です。

そこで、毎年収穫時期になるとお母さんたちが、さわし柿と干し柿をつくってくださっています。

今年は表年? 豊作でさわし柿は約900個、干し柿も約650個もできました。干し柿を干している様子を見て、「今日のおやつは柿?」と楽しみにしているお友達もいましたが、そんなにすぐには食べられません。おいしくなったらいただきましょうね。

 

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