お茶のフルコースを味わおう

2022/05/25

6年生は、家庭科の学習において、お茶のフルコースを味わいました。メニューは、「5℃～10℃の水を急須に注いで15分間たったお茶」「40℃～50℃のぬるま湯を急須に注いで1分間たったお茶」「熱湯を急須に入れて1分間たったお茶」「茶葉をおひたしや味付けをして食べる」「茶葉をスムージーにして飲む」です。

子どもたちは、自分たちでお湯を沸かして、お茶を入れ、五感で味わいました。味わった後、子どもたちは、「甘い」、「苦い」、「渋い」など、それぞれの舌で味覚を感じることができました。

また、初めて茶葉を食べたり、お茶のスムージーを飲んだりする子どもも多く、貴重な経験をすることができました。

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