教員紹介

社会学科　社会学部　

職務上の実績
保有学位	農学修士
専門分野	・生活科学・食生活学
担当科目	基礎ゼミⅠ・Ⅱ、情報機器演習A・B
研究のテーマ	・生活科学、大学生の食生活、初年次教育、ＩＲ
研究内容	・家庭生活における家族の健康と食生活のあり方について、ライフステージ別、或いは障害の有無等に応じてどのようにあるべきかを考える。また、大学生のより能動的な学修について、その手法等を考える。
研究内容のキーワード	健康、食育、食生活、初年次教育、EM-IR
一言コメント	幼稚園、小学校と北陸学院で育ちました。1987年に北陸学院短期大学教養科に就任。現在、北陸学院大学社会学部社会学科に所属。ヘッセル記念図書館の館長を兼務。大学と大学院博士課程前期では国立栄養研究所（現、国立健康・栄養研究所）でビタミンEについて研究。日本栄養改善学会賞を受賞。現在の研究の関心は、食育と福祉分野での食の役割を食生活面から考えることです。また、初年次教育や教育環境の改善につながるＩＲなどの研究を続けていきたいと思います。
略歴	履歴・研究業績