地域教育開発センター

2017/10/10 (火)

10/9（月・祝）、日本一の金時草の産地である金沢市加賀朝日町で行われた金時草祭りに、北陸学院大学スイーツ研究所とミッション食育グループが参加しました。

過疎化が進み、祭りの世話をする住民も高齢化している地域で、祭りを盛り上げてほしいとの依頼を受け、昨年に引き続き2回目の参加となりました。

今回は昨年好評だった金時草の求肥入りのさつま芋のマフィンとリンゴのマフィン、新たに開発した金時草のタルト、復興スイーツである「陸前高田のちっちゃな花畑クッキー」を販売。すべて完売することができました。