地域教育開発センター

2014/06/03 (火)

5月28日（水）～6月3日（火）の1週間、東京の新宿タカシマヤにて第７回 「大学は美味しい!!」フェアが開催され、本学のスイーツ研究所が今年も出展させていただきました。

定番商品の加賀れんこんのチーズケーキに加え、今年は和イーツと題し、新商品のどら焼き「みっこり」を販売しました。

「みっこり」とは、羽咋市の農産物である神子原米（みこはらまい）の米粉を使用したことと、

どら焼きの形が半月型で、笑った口の形（にっこり）に似ていることから名づけたとのこと。

この日のためにみんなで作成したポップや飾り付けなどに囲まれ、

2年生を中心に1年生も元気と笑顔いっぱいで、無事最終日まで販売することが出来ました。

初日から最終日まで、大変多くのお客様にご来店していただきありがとうございます。

今後は大学祭を始め、県内のイベントにも参加を予定しております。お見かけの際にはぜひお立ち寄りください！！