受験生の方

　北陸学院大学スイーツ研究所所属の学生たちが、１／３１（日）に石川菓業青年会が主催する和菓子教室に参加し、和菓子に関しての創作を学んで来ました。

　圓八の村山専務や松葉屋の那谷常務が中心となって講師を務め、ねりきりやさくら餅などの作り方を学生たちは教わっていました。生菓子は見た目以上に乾くのが早くすぐに固まってしまうため、形をつくるのに思った以上に苦戦していたようですが、青年会の丁寧な指導のもとお菓子はきれいに完成し、学生たちは和菓子の深さと美しさを学びました。次回新作に反映できるか見ものです。

１０月１７日（土）１８日（日）　石川県産業展示館４号館にて「石川の農林漁業まつり」が開催され、本学スイーツクラブも参加出展しました。今回は「育てよう石川の農林漁業」をテーマに石川の機能性戦略作物（りんご（秋星）、赤皮かぼちゃなど）を使ったスイーツを制作販売し、出展２日間とも完売でした。

来場された谷本県知事も足を止めて、本学学生の地産地消の取り組みに大いに興味を持たれていたようです！

９月２０日（日）　今年も金沢市にある中央公園で学生企画団体「創ル部」主催の合同学園祭が開催され、本学ダンス部はダンス連盟「ＵＰ」ステージ内で新作ショーケースも披露し、会場と共に最高に盛り上がっていました！

次回ステージは１０月３０、３１日に行われる本学学園祭「栄光祭」のステージです。