受験生の方

9月3日～4日、地域に根差した商品開発について学びを深める「学生のまち金沢・商品開発大作戦」が開催され、本学スイーツ研究所が参加しました。
石川県の学生をはじめとし、信州大学や愛知学院大学、香川大学など、全国から様々な商品開発に取り組んでいる学生たちが集い、スイーツ研究所もこれまでに開発した地産地消のスイーツ作りについて発表しました。

2日目は、グループに分かれて金沢市内を見学し、それを参考にして新たな商品企画を行うというワークショップを行いました。各大学の先生方からも商品開発についての講演や講評をしていただくなど、とても充実した2日間を過ごすことができ、
今後のスイーツ開発に活かしていきたいと思います。